Pavo al horno con verduras: una receta paso a paso con una foto

Ingredientes y BJU

  • Proteínas
    19,5 g
  • Grasas
    15,8 g
  • Carbohidratos
    1,3 g

Hoy hemos preparado para ti una receta de pavo al horno con verduras con instrucciones paso a paso y fotos.

Porciones por envase: 6 porciones.

Instrucciones paso a paso

El pavo al horno con verduras es un plato sencillo y muy sabroso, apto para una dieta sana y que sin duda atraerá a todos los miembros de la familia. Para hacer una cazuela en casa, debe dar preferencia a una pechuga o filete de pavo, sin embargo, es posible una opción con un muslo o muslo de ave. Solo en el segundo caso es necesario tener en cuenta que aumentará el contenido calórico del plato. La crema agria debe comprarse con un contenido mínimo de grasa. Puede elegir cualquier hongo, solo tenga en cuenta que debe tomar el tipo de producto que se puede usar en la cocina sin un tratamiento térmico adicional. La mejor receta paso a paso con una foto de hornear un pavo en el horno con verduras y queso se describe a continuación.

Paso 1

Empiece por preparar la carne. Lavar la pechuga de pavo, cortar todos los coágulos de grasa y cocinar en agua con sal hasta que esté casi cocida. Mientras se cocina la carne, prepare la salsa para cazuela. Para hacer esto, tome un recipiente hondo, vierta la mitad de la crema agria y agregue aceite de oliva. Lave las hierbas como el perejil, córtelas en rodajas pequeñas y agregue la mitad a la salsa. Sazone con sal, pimienta y revuelva bien.

сметана с нарезанной зеленью в белой тарелке

Paso 2

Abra el maíz enlatado, deseche la mitad del contenido del frasco en un colador. Enjuagar las setas, cortar la base firme y cortar el producto en rodajas (incluido el tallo). Lavar los pimientos morrones, pelarlos y cortarlos en cubos medianos. Separe los floretes de brócoli del tallo denso y corte la verdura en trozos pequeños. Rallar el queso duro en un rallador fino. Cuando el filete de pavo esté cocido, retírelo del agua, déjelo enfriar un poco y córtelo en cubos medianos, aproximadamente del mismo tamaño que las rodajas de pimiento.

консервировання кукуруза, нарезанные красный перец, брокколи и грибы, тертый сыр в тарелках

Paso 3

Coger el resto de la crema agria y verter en un recipiente hondo, romper los huevos, añadir las hierbas picadas y un par de puñados de queso rallado. Batir bien con un batidor, batidora o un simple tenedor (no es necesario batir hasta que esté espumoso, pero la consistencia debe volverse homogénea). Prepare una fuente para hornear, cepille el fondo y los lados con aceite de oliva y extienda la carne en rodajas. Cubra con huevo preparado y salsa de crema agria.

кусочки филе индейки со сметанным соусом и зеленью в прозрачной форме для запекания с ложкой

Paso 4

Unte las rodajas de champiñones frescos (enlatados) de manera uniforme con la segunda capa de la cazuela.

нарезанные грибы поверх кусочков филе индейки в форме для запекания

Paso 5

Coloque las inflorescencias de brócoli en la siguiente capa y espolvoree con maíz enlatado encima, que drenará todo el exceso de líquido para ese momento.

консервированная кукуруза, брокколи и грибы в форме для запекания

Paso 6

Ponga el pimiento rojo y vierta sobre todos los ingredientes de la lata con un par de cucharadas de salsa de crema agria, luego espolvoree todo con pimiento amarillo.

нарезанный желтый и красный перец с брокколями и кукурузойт в форме для запекания

Paso 7

Vierta el resto de la salsa con las hierbas (es mejor hacerlo con una cuchara, luego quedará más uniforme), y luego espolvoree la parte superior con queso rallado.

нарезанные грибы, перец, зелень в сметаннойм соусе в форме для запекания с ложкой на столе

Paso 8

Coloque la fuente para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante unos 25-30 minutos. La cazuela debe cuajar y el queso debe adquirir un tono rosado. Verifique periódicamente para asegurarse de que el queso no comience a quemarse.

Si ve que el interior de la cazuela aún está húmedo y el queso está demasiado frito, cubra el molde con papel de aluminio y manténgalo en el horno hasta que el plato esté completamente cocido.

Paso 9

El pavo al horno con verduras y queso, cocinado en casa según una receta sencilla con fotos paso a paso, está listo. Retirar del horno, dejar reposar un rato a temperatura ambiente. Después de 10-15 minutos, córtelo en porciones y sirva. Espolvorea con hierbas frescas por encima. Buen provecho!